為傳承弘揚中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，豐富職工精神文化生活，營造團圓祥和的中秋節(jié)日氛圍，9月13日，由公司工會、后勤服務中心共同主辦的水之韻、“源”味道 ·“焙”感中秋情主題活動在職工食堂舉辦，活動吸引了公司各部門和在寧分子公司廣大職工積極參與。
活動現(xiàn)場，專業(yè)的面點師為大家介紹著月餅的起源、月餅餡的種類制作方法、模具的使用等知識點，詳細講解了月餅制作方法并進行“手把手”示范。參與活動的職工們圍立在桌案四周，大家邊學邊試，一起動手做月餅，很快就掌握了訣竅。揉面、包餡、滾圓、壓模、脫模一氣呵成，大家在歡聲笑語中交流經(jīng)驗，在月餅制作上感受傳統(tǒng)，在濃郁香味里祝福團圓。一次包月餅，將中秋文化與“源遠流長”的水源文化有機融合，“月圓中秋”牽手“情滿水源”，增強了單位的凝聚力、團隊的向心力。
（后勤服務中心）
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