此次檢查本著“為站所工作服務(wù)、為職工健康把關(guān)”的原則,重點(diǎn)檢查了各食堂食品處理區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生情況、設(shè)施設(shè)備運(yùn)行情況、食品采購索證索票制度及進(jìn)貨臺(tái)賬登記制度是否落實(shí)，是否按規(guī)定對(duì)食品加工用具和餐具進(jìn)行清洗消毒，是否存在生熟混放的現(xiàn)象等情況。對(duì)不符合規(guī)范要求的，一律建立問題清單臺(tái)賬，依照清單逐一跟蹤復(fù)查、限期整改，確保問題不整改不放過，整改不徹底不放過，確保食品安全監(jiān)管無死角。隨后在培訓(xùn)會(huì)上，市場監(jiān)督局工作人員分別從食品安全責(zé)任、食堂食品加工過程控制要求、食物中毒常識(shí)、食堂應(yīng)急處置等多個(gè)方面，對(duì)食品安全知識(shí)進(jìn)行了培訓(xùn)講解。
最后，綜合部對(duì)食品安全工作提出幾點(diǎn)建議：一是要提高認(rèn)識(shí)，強(qiáng)化理念，落實(shí)責(zé)任，切實(shí)加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全工作;二是強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，加強(qiáng)自查，力爭將食品安全隱患消除在萌芽狀態(tài);三是加強(qiáng)監(jiān)督檢查，重視食堂供餐各個(gè)環(huán)節(jié)，綜合部要加強(qiáng)監(jiān)督力度，提高檢查頻率，確保檢查到位。
關(guān)閉二維碼
歡迎關(guān)注
江蘇水源公司官方微信
中華人民共和國中央人民政府 中華人民共和國水利部 中華人民共和國國家發(fā)展和革改革委員會(huì) 國務(wù)院國有資產(chǎn)監(jiān)督管理委員會(huì) 江蘇省人民政府 江蘇省發(fā)展和改革委員會(huì) 江蘇省政府國有資產(chǎn)監(jiān)督管理委員會(huì) 江蘇省水利廳
南水北調(diào)工程管理司 中國南水北調(diào)集團(tuán)有限公司 江蘇南水北調(diào) 山東南水北調(diào) 東線有限公司 中線水源公司 中線有限公司 江漢水網(wǎng)公司
人民日?qǐng)?bào) 新華網(wǎng) 光明日?qǐng)?bào) 經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào) 中央人民廣播電視臺(tái) 中央電視臺(tái) 中國日?qǐng)?bào) 新華日?qǐng)?bào) 中國水利報(bào)
揚(yáng)州分公司 淮安分公司 宿遷分公司 徐州分公司 項(xiàng)目分公司 江蘇東源投資有限公司 南水北調(diào)江蘇生態(tài)環(huán)境有限公司 南水北調(diào)(江蘇)數(shù)智科技有限公司 江蘇鴻基水源科技股份有限公司